寄り道だらけな30代の生き方奮闘記 

日本での暮らし

料理

冬料理に飽きたらこれ!?鶏モモのトマトクリーム煮込み

かれこれ1週か近く、冷蔵庫に眠ったままの食材があります。 それが、めちゃお安く買えたブロッコリー。 先に伸ばしがち いく...
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目指すは中華ちまき!?エビともち米の中華おこわ

先日、鶏モモ肉で初めて挑戦したおこわ作り。 炊飯器の線を無視して水をちょっと多めにいれてしまったので、ちょっぴりべちゃべ...
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めんつゆが鍵!?一瞬でプロ並みな鶏モモ柚子胡椒パスタ

おこわを作ったときにほんのちょっとだけ残した鶏モモ肉。 全部いれてしまってもよかったのですが、なんだか鶏モモ肉のパスタな...
料理

初めての挑戦!炊飯器でつくる中華風おこわ

ちょっぴりできた収入の余裕のおかげで、久しぶりに大好きなお店の山菜おこわを買ってみることに。 あぁ、やっぱりこの歯ごたえ...
料理

1日たった丼モノをアレンジ?京都の衣笠雑炊

スナックで働いていると、ちょっと空いた時間にママが出前をとってくれたり、お客さんからもお土産を頂くことがあります。 あり...
料理

スケールが壊れそう!?巨大大根で作るとろとろ豚バラ大根

1人じゃ食べきれないからって、こんなものを頂きました。 それがこちら。 巨大大根!の下半分! 量れない 半分というのに、...
料理

あまおうを贅沢に使ってみた苺のコンポートパイ

キキ・デリブログはゆる料理ブログと謳っておきながら、記事として滅多にあがってこないものがあります。 それが、お菓子作り!...
料理

ロースト野菜のアレンジスープ?ブロッコリーのポタージュ

とにかく、ロースト野菜が大好きな私。 最近は、スープを作るにしても、カレーやシチューを作るにしても、先に野菜をローストし...
料理

「あるもん」は新レシピの母!?めんどくさがりやのほうれん草コロッケ

先日、コテージパイを作ったときのマッシュポテトと小さいじゃがいもが少し余ったので、 アレンジレシピを作ってみることにしま...
料理

小松菜としらすでつくる万能ふりかけがご飯に合いすぎる!?

以前、パスタで使ったこのしらすのアヒージョ。 味噌も入ってちょっぴり和風なこともあり、次のレシピは何にしようかしら? と...
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