料理 ちょっと優しくなれそうな「しらすチーズトースト」
椿ノ恋文を見つけたからか、なんだか鎌倉旅行のことを思い出していると、無性に食べたくなったものがあります。それがとある珈琲...
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料理 手羽元で出汁をとってみた？【♯3：鶏出汁カレー】
前回、実験がてら焼きスープと蒸しスープを作ってみたのですが、あら、これ、カレーに使ったら美味しそう！ということで、一部を...
料理 蒸しvs焼き。美味しいのはどっち！？本気のチキンスープ
さてさてさて。たった72時間の滞在を満喫し、オーストラリアから帰ってきました。のですが。最終日に友人カズが作ってくれたチ...
料理 ルーが大事！？我が家のカレー研究所【♯2：リンゴジュースカレー②】
まだ舌が覚えているうちに！ということで、ルーだけ変えたらどうなる！？実験をやってみます。ちょうど、昨日の材料の半分も残っ...
料理 りんごがすごい！我が家のカレー研究所【♯2：リンゴジュースカレー①】
「鉄は冷める前に打て」ということでさっそく第2弾。今回はリンゴジュースをいれてみます。ざっくりレシピ材料【ルー】・ゴール...
料理 無印の神商品！？「パッキーマオ」が美味しすぎる【無印良品】
オーストラリアで感動する美味しさに出会いました。それが、酔っ払いの炒め物と呼ばれるパッキーマオ出会いとある日のこと。ジョ...
料理 理想の一皿を追求？我が家のカレー研究所【♯1：野菜ジュースカレー】
ちょっと前から思っていることがあります。なんか、こう「我が家のカレー」みたいなものを作りたいのよね。スパイスカレーとかイ...
料理 オシャレ料理のはずだった「キャベツのキャセロール」
せっかくのクリスマスイブ。世のクリスマスモードにすっかり感化され、なんだかおしゃれご飯を作ってみたくなりました。でもね、...
料理 少しだけ丁寧に作った「自家製すだちポン酢」
先月のとある日、叔母にすだちをもらいました。焼き魚にかけたり、なんやかんやと使っていましたがまだ残りが４つ。年末からはオ...
料理 お金のことを考える日の「一味アラビアータ」
在宅勤務の日のお昼ご飯はまちまちなのですが、冷蔵庫にあるもので作るナポリタンが一番多い気がします。最近「365日のおにぎ...