料理 蒸しvs焼き。美味しいのはどっち！？本気のチキンスープ
さてさてさて。たった72時間の滞在を満喫し、オーストラリアから帰ってきました。のですが。最終日に友人カズが作ってくれたチ...
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料理 ルーが大事！？我が家のカレー研究所【♯2：リンゴジュースカレー②】
まだ舌が覚えているうちに！ということで、ルーだけ変えたらどうなる！？実験をやってみます。ちょうど、昨日の材料の半分も残っ...
料理 りんごがすごい！我が家のカレー研究所【♯2：リンゴジュースカレー①】
「鉄は冷める前に打て」ということでさっそく第2弾。今回はリンゴジュースをいれてみます。ざっくりレシピ材料【ルー】・ゴール...
料理 無印の神商品！？「パッキーマオ」が美味しすぎる【無印良品】
オーストラリアで感動する美味しさに出会いました。それが、酔っ払いの炒め物と呼ばれるパッキーマオ出会いとある日のこと。ジョ...
料理 理想の一皿を追求？我が家のカレー研究所【♯1：野菜ジュースカレー】
ちょっと前から思っていることがあります。なんか、こう「我が家のカレー」みたいなものを作りたいのよね。スパイスカレーとかイ...
料理 オシャレ料理のはずだった「キャベツのキャセロール」
せっかくのクリスマスイブ。世のクリスマスモードにすっかり感化され、なんだかおしゃれご飯を作ってみたくなりました。でもね、...
料理 少しだけ丁寧に作った「自家製すだちポン酢」
先月のとある日、叔母にすだちをもらいました。焼き魚にかけたり、なんやかんやと使っていましたがまだ残りが４つ。年末からはオ...
料理 お金のことを考える日の「一味アラビアータ」
在宅勤務の日のお昼ご飯はまちまちなのですが、冷蔵庫にあるもので作るナポリタンが一番多い気がします。最近「365日のおにぎ...
料理 休日にだけ作りたい 「大根ミルフィーユ鍋」
ここ最近はせいろで白菜と豚肉を蒸したものばかり食べていたのですが、少し変わり種をたべてみたくなりました。でも、大事なのは...
料理 SNSでよく見るので作ってみた「無水カレー」
皆様は見たことあるのでしょうか？あの、フタが閉まらないほど具材をいれて作る無水カレーの動画(笑)私のSNSのアルゴリズム...