料理 ついに最終回？【♯４：ジャワリンゴ豚バラカレー】
今年の目標でもあった「自分の家カレーを極める」という目標。カレー研究所という名で（勝手に）やっていましたが、ついに！つい...
日本での暮らし
料理 
お出かけ 炙りチーズとホロビーフが美味しいカレー【京都散歩】
久しぶりに街カレー調査をしてみることにしました。調査目的というよりは、ちょうどいい感じの時間にちょうどいい感じにカレーが...
料理 ちょっと優しくなれそうな「しらすチーズトースト」
椿ノ恋文を見つけたからか、なんだか鎌倉旅行のことを思い出していると、無性に食べたくなったものがあります。それがとある珈琲...
料理 手羽元で出汁をとってみた？【♯3：鶏出汁カレー】
前回、実験がてら焼きスープと蒸しスープを作ってみたのですが、あら、これ、カレーに使ったら美味しそう！ということで、一部を...
料理 蒸しvs焼き。美味しいのはどっち！？本気のチキンスープ
さてさてさて。たった72時間の滞在を満喫し、オーストラリアから帰ってきました。のですが。最終日に友人カズが作ってくれたチ...
お出かけ カフェの街・京都でお気に入りのカレー探し【京都散歩】
我が家のカレーを見つける！を目標に掲げてみたものの、ラドリオのナポリタン！みたいに、カレーといえば、あそこが好き！ってい...
お出かけ 京都人がそっと足を運ぶ、少し贅沢な桜スポット【京都散歩】
今年もあっという間に桜の季節が去ろうとしています。なんだかんだ、やっぱり嬉しい桜。今年はどこにいこうかしら！？平野神社と...
暮らし 読書がもっと楽しくなる！おすすめ読書記録アプリ【2選】
少し本の話が続きますが、実は今年読もうと思っているのは洋書だけでなく、洋書は読みつつ、日本の本もたくさん読もうと思ってい...
料理 ルーが大事！？我が家のカレー研究所【♯2：リンゴジュースカレー②】
まだ舌が覚えているうちに！ということで、ルーだけ変えたらどうなる！？実験をやってみます。ちょうど、昨日の材料の半分も残っ...
料理 りんごがすごい！我が家のカレー研究所【♯2：リンゴジュースカレー①】
「鉄は冷める前に打て」ということでさっそく第2弾。今回はリンゴジュースをいれてみます。ざっくりレシピ材料【ルー】・ゴール...