京都、時々外国。ズボラ、時々丁寧。節約、時々散財。

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使いやすさ◎!爪楊枝で作るプチ焼き鳥

料理をするズボラさんあるあるかもしれないのですが、とにかく○○のためだけに買うっていうのを何とか避けようとしています(笑...
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そうめんの「一人前」に物申す!苦肉の策なそうめんチヂミ

もうね、この話は「料理」としてか「エッセイ」として投稿するか、すんごい迷っちゃうレベル!(笑)発端は小腹とある日の夜の事...
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最適解を見つけた!?保存級の山菜おこわレシピ

冷凍庫開放事件による食材一掃強化週間に突入した私。イチゴジャムに続く第2弾は、山菜おこわ!?おこわへの挑戦あれは5月だっ...
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ちょっぴり大人味?カルダモンとイチゴのサマージャム

先日、冷凍庫内の食べ物を全て溶かしてしまった私。ぎりぎり腐ってはないなさそうなものの、やっぱり一度解凍されたものというの...
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夏の3分クッキング?焼き油揚げの柚子七味マヨがけ

出雲・松江旅行回想録をお届けしていましたが、ちょっとフレッシュな記事をお届け。もうね、今年の京都の夏はひどい。本当に、サ...
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湿気に負けない身体作り!鯖とナスの南蛮漬け

とある日の事。鯖の切り身が4割引きで130円(ぐらい)になっていました。130円で魚の栄養がとれる…!という思いで、つい...
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安くで買えた小松菜アレンジ!小松菜のポン酢漬

つい先日、スーパーにいったら目がハートになるようなものを見つけてしまいました。なんと、小松菜57円。見切り品じゃなくてね...
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イカの下処理を大失敗!それでも美味しいズボラ・イカリゾット

先日、どうしてもイカのパスタが食べたくって、ザル1盛りで買ってきたヤリイカ。まだ十分すぎるほどあったので、冷凍のレモンと...
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特売のイカはこう使う!?イカ墨ベーグルと魚介トマトパスタ

4月に入り、なんだか魚が食べたい欲が強い私。先日、鯛のポワレを作ってからもお魚が有名な居酒屋に行ったり、鮭のホイル焼きを...
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300円でおうちフレンチ?簡単なのに豪華な鯛のポワレ

最近すんごく魚欲が強い私。なんだか、魚が食べたくて仕方ないのです。魚であれば、焼き魚でも刺身でも寿司でもなんでも満足する...