夏バテ改善！ディルとスモモのフルーツサラダ

今年もこの季節がやってきました。

家の前の幼馴染ララ氏が作る、絶品！モモとディルのフルーツサラダ！

ズボラはこうなる

ちなみにこのフルーツサラダ、かれこれ2年前にも紹介しているのですが、

なんせ自分で作ったことがありません。

なんていうか、こういう一見簡単そうにみるものほど私にとっては難しいのです。

いい塩梅が下手くそというか。

ということで、今年も例に漏れず、ララ氏にお願いすることに。

コツはグリークヨーグルトをいかにもったりするぐらい混ぜるか、なんだとか。

これ、やっぱり最高なのよ。

できればディルがあるうちにもう１回作ってほしいぐらいだったのですが、

ララ氏は立て続けに2回ほど食べたのもあって、いったんブームが去ったそうな。

ということで、残りのディルをもらって、家でもやってみることにします。

ざっくりレシピ

モモの方が美味しそうと思いつつ、なんだか良さげなモモが見つからず。

とりあえず家にあるスモモでやってみることにしました。

実は、フルーツの中で一番好きなのは熟れたスモモかもしれません。ってぐらいスモモが好きな私。

あのニュージーランドで食べたスモモ最高だったなぁ。

袋一杯にもらったスモモ、ポテチ以上に止まらなかったなぁ。

なんて思い出に浸りつつ、スモモを一口サイズに切ります。

…が！

うん、まずこれが大変（笑）

スモモはモモに比べて小さめなので、すぐ種にあたります。

切れるとこだけ切っては、種の周りを食べながらの作業。

このおかげですでにだいぶとたくさんのスモモを食べた気分に（笑）

そしてララ氏の助言通り、ヨーグルトはしっかり混ぜて準備します。

黒こしょうとオリーブオイルをかけて、モモに比べると甘さが少ないかも？ということでちょっぴりハチミツもかけて出来上がり～！

あ…酸っぱい！（笑）

いや、そりゃそうか。

酢桃だもんね。

なんていうか美味しくないことはないんだけど、やっぱり桃の方が合います。

もうちょっと熟してるスモモだったら別だったかも？

でも、これマンゴーでも美味しいのかしら？甘いし？

なんて思いつつ、やっぱりディル×フルーツはモモが一番なのかもしれないと思った夏の夜でした（笑）