無性にね、アレが食べたくなりました。
アレ。
ポテトグラタン。
しかも、こう、ポテトがホワイトソースから突き出てて、その部分がカリカリのタイプのポテトグラタン。
ていうか、あれだわ、この前母と叔母といったホテルバイキングで食べた、あのポテトグラタン(笑)
ちょうどいいレシピ
そんなことを考えていると、ちょうどいいレシピが流れてきました。
あのレシピSNS界隈で有名で、本もだしているハングリーハスキーさん。
しかも、あの私の大好物のハッセルバック風のポテトグラタン。
もう、最高×最高ですやんか！！！
ということで、早速作ります。
ざっくりレシピ
・じゃがいも
・ニンニク
・玉ねぎ
・牛乳
・チーズ
せっかくなので、グラタン好きな幼馴染ララ氏もお誘いし、2人分を作っていきます。
野菜不足も気になるところなので、玉ねぎ、しかも紫玉ねぎをふんだんに入れて～
…と思っていたのに、あとでこれがすごいことを引き起こすなんてつゆ知らず。
レシピはクリームだったのですが、今回は家にある牛乳とチーズもたっぷりいれます。
あと、美味しいホワイトソースの隠し味といえば白みそ！なのでそれも少し。
でしっかり、しっかり混ぜまして…
下ごしらえなくそのまま、器に入れるだけ！
すんごい簡単！
なのですが、ここからじわじわオーブンで焼くので、時短とはかけ離れているレシピ(笑)
でも、この間にお風呂に入ったり～とほっとくことができるレシピです。
上からさらにチーズをかけて、アルミをかけて、まずはオーブンで60分！
そこから次はアルミをはがして、10分ほど焼きます。
このこうていのおかげで出ているじゃがいもの部分がカリカリのハッセルバック風に。
そして、待望の70分後…
じゃじゃ～ん！
ええかんじやんか～♡
早速、お盆においてララ氏のもとへと運びます。
さてさてさて、いっただっきま～す♪
…
…
ん！？
いや、なんていうか。
何かの圧がすごい。
ニンニク！？
いや、なんだろうか。
めっちゃ不味いというわけではないのですが、期待してたグラタンではない感じ。
おいおいおい、ハングリーさんよ。
君のレシピ、全然美味しくないやんか！
でもあれかな？クリームじゃなかったからかしら…
と思っていたのですが、
こ、これ…玉ねぎの圧だわ（爆）
フライパンで火をとおしたわけじゃないので絶妙な臭み(笑)
辛いわけでもないんだけれど。
ほんでもって、よ～く、よ～く思い出したら、
ハングリーさん、玉ねぎいれてなかった！（爆）
あ～、500％、レシピを無視して作った私のせいだわ、こりゃ。
ごめんやん、ハングリーさん。
だって、本だしてるぐらい有名なんだから美味しくない訳ないよね。
というか、あの動画の感じなんて絶対美味しいに決まってるし。
ということで、またハッセルバックポテトグラタンリベンジを誓うのでした(笑)
…あと、もう1個。
この記事書くまで、ハングリージャックさんだと思い込んでたよ！
それはバーガーショップだった(笑)
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＼ちゃんと美味しいレシピ本はこちら／
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