たくさんお世話になった片手鍋がさすがにガタがきてしまったので
（というか、加工鍋なのに揚げ物作りすぎた…）
どうやら揚げ物にもなんでも使えるという噂のホーロー鍋を初めて買ってみました。
さぁ、いい仕事してくれよ！？
ビリヤニの欲求
そして、とある日。
というか今日、さっき。
なんだかインド料理屋のビリヤニが食べたくなったので
・近くに食べに行くか（でもそこまで評価高くない）
・評価のいいところにいくか（ちょっと遠い）
・評価のいいところでウーバーするか（2300円する）
迷った挙句、ちょうどいい感じに材料があるので作ってみることに。
チャットGPTに
各種スパイスと～
ニンニクと玉ねぎと～
ヨーグルトと～
油たっぷりで炒めます。
バスマティライスはないのでロングライスでを加えて、水とシナモンスティック、ローリエ、唐辛子も加えて。
さすが、ホーロー。
火の通りが早いのでさっそくグツグツ言い出します。
焦がさないように火加減に注意しつつ、生米を使っているのでしっかり炊けるよう火加減と時間を調整します。
なんてたって、私、鍋で米を炊く歴長いんだから！
ほぉら！いい感じ！
キッチンにもスパイスの良い香りが立ち込めます。
…
…
思いっくそ焦げとるやないかっ！！！（爆）
いや、まぁね。
正直どこかで予想してたんだけれども（笑）
あれ？誰かがホーロー鍋でご飯炊けるとか言っていたような気がしたのよ。
もう少し、パリッと感がほしかったので結局最後はフライパンで炒めることに。
洗い物増やしただけの木曜日の夜。
まぁ？
でも？
それなりに美味しいビリヤニができたらからいいとするか。
さぁて、ブログ書いたら鍋を洗わなきゃ（笑）
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