もう手放せない！栗原はるみのクリームシチューで作る絶品ポットパイ

スーパーで見かけてから気になっていたこの栗原はるみのビーフシチュー。

もうこれが、大・大・大正解！

ちょっと他のルーより150円ほど高いですが、その価値は十分にあります。

こうなると、

やっぱり買ってみたくなるのがもう１つのクリームシチュー！

ということで早速

ということで、さっそく買ってみることにしました。

私の周りでは、ビーフシチューより先にクリームシチューの方を試した人も多く、

みんなすっごい美味しかったとのこと。

これは期待度があがります。

単純にクリームシチューとして食べてもよかったのですが、

いうてもついこの間ビーフシチューを食べたばかりだし、クリームシチューとパンって

なんだかすっごい重くなりそうだし、というよりケンタッキーのポットパイが今年もおいしそうにCMしてるし…

ということで、パイシートをつかったポットパイ風を作ってみることにしました。

ざっくりレシピ

いつもはちょっとの値段をケチって、鶏ムネ肉にするのですが、

もう美味しいとわかっているものには、惜しみなく食材も使いたい！

ということで、ほんと久しぶりに鶏モモ肉を買ってみることにしました。

そういえば、イギリスでは逆でムネ肉よりモモ肉の方が安いんです。

需要の差なのかしら？(笑)

野菜とお肉はいつものように20分ほどかけてロースト。

ほくほくにできあがったら、フライパンにうつして、水を入れて、パウダー状のルーをいれます。

と、ここで重大なことが書かれていることに気づきます。

牛乳をいれる

えぇぇぇぇぇぇ！？

牛乳、ないよ！

ルーって、もう入れるだけなものばかりだと思ってたよ！(笑)

今から買いに行くのはかなり面倒なので、冷蔵庫にあった豆乳を使うことにしました。

そして、弱火で煮込んでいる間にパイシートを耐熱皿にひいて、シュレッドチーズを底にひきます。

あとは出来上がったルーを入れて、パイシートを閉じて…

と思ったのですが、ルーを入れすぎてパイシートが閉じれず(笑)

ま、いっか。

提供するのは、いつも通り、幼馴染のララ氏だし(笑)

パイシートを焼き上げるぐらいなら、オーブンよりグリルの方が早いので、

火加減をみながら焼いていきます。

とはいえ、またまたちょっぴり焦がしちゃうんだけど(笑)

さぁて、今日もストーブの前でいっただっきま～す♪

…うんめぇ。

これ、ほんとうんめぇ。

もうね、どうせ美味しいもの作るならやっぱり150円多めに払う価値があります。

栗原さん、ほんと、まじで、おいしいよ！！

今年の冬は、栗原家のシチューに癒される1年になりそうです。

このルー、1箱に2袋はいっているのですが、今度何つくろうか決～めたっ♡

寒い日の翌日のブログ記事にこうご期待！？

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