スーパーで見かけてから気になっていたこの栗原はるみのビーフシチュー。
もうこれが、大・大・大正解！
ちょっと他のルーより150円ほど高いですが、その価値は十分にあります。
こうなると、
やっぱり買ってみたくなるのがもう１つのクリームシチュー！
ということで早速
ということで、さっそく買ってみることにしました。
私の周りでは、ビーフシチューより先にクリームシチューの方を試した人も多く、
みんなすっごい美味しかったとのこと。
これは期待度があがります。
単純にクリームシチューとして食べてもよかったのですが、
いうてもついこの間ビーフシチューを食べたばかりだし、クリームシチューとパンって
なんだかすっごい重くなりそうだし、というよりケンタッキーのポットパイが今年もおいしそうにCMしてるし…
ということで、パイシートをつかったポットパイ風を作ってみることにしました。
ざっくりレシピ
・モモ肉
・にんじん
・たまねぎ
・じゃがいも
・ブロッコリー
・カリフラワー
・豆乳（牛乳）
・パイシート
・シュレッドチーズ
いつもはちょっとの値段をケチって、鶏ムネ肉にするのですが、
もう美味しいとわかっているものには、惜しみなく食材も使いたい！
ということで、ほんと久しぶりに鶏モモ肉を買ってみることにしました。
そういえば、イギリスでは逆でムネ肉よりモモ肉の方が安いんです。
需要の差なのかしら？(笑)
野菜とお肉はいつものように20分ほどかけてロースト。
ほくほくにできあがったら、フライパンにうつして、水を入れて、パウダー状のルーをいれます。
と、ここで重大なことが書かれていることに気づきます。
牛乳をいれる
えぇぇぇぇぇぇ！？
牛乳、ないよ！
ルーって、もう入れるだけなものばかりだと思ってたよ！(笑)
今から買いに行くのはかなり面倒なので、冷蔵庫にあった豆乳を使うことにしました。
そして、弱火で煮込んでいる間にパイシートを耐熱皿にひいて、シュレッドチーズを底にひきます。
あとは出来上がったルーを入れて、パイシートを閉じて…
と思ったのですが、ルーを入れすぎてパイシートが閉じれず(笑)
ま、いっか。
提供するのは、いつも通り、幼馴染のララ氏だし(笑)
パイシートを焼き上げるぐらいなら、オーブンよりグリルの方が早いので、
火加減をみながら焼いていきます。
とはいえ、またまたちょっぴり焦がしちゃうんだけど(笑)
さぁて、今日もストーブの前でいっただっきま～す♪
…うんめぇ。
これ、ほんとうんめぇ。
もうね、どうせ美味しいもの作るならやっぱり150円多めに払う価値があります。
栗原さん、ほんと、まじで、おいしいよ！！
今年の冬は、栗原家のシチューに癒される1年になりそうです。
このルー、1箱に2袋はいっているのですが、今度何つくろうか決～めたっ♡
寒い日の翌日のブログ記事にこうご期待！？
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