料理 野菜の甘みを最大限に！１時間かけて作る絶品ポトフ
日本中が大寒波に包まれている中、滅多に積雪は見られない京都市でも雪があっという間につもりはじめました。 小さな予定は、ま...
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料理 KALDIのクランペットで気分はブリティッシュ・モーニング？
「キッチンが呼んでる！」を読み終えてから、トーストにのせたバターとジャムを堪能したい欲が高まってしまいました。 そういえ...
料理 イギリスのクリスマスはこれ！？フルーツいっぱいのミンスパイ
今日は25日。（予約投稿をしていないので本当に25日。笑） 朝起きて、自分で勝手に枕元においたプレゼントの本を手に取りま...
料理 鮭の切り身が98円!?久しぶりに作った秋の手作りキッシュ
OPENしたてで野菜もキノコも安かったスーパーで、同じく鮭の切り身なるものが９８円という目玉商品を発見しました。これは買...
料理 【海外レシピ】オレンジと醤油！？ほうれん草のアジアンスタイルサラダ
先日オープンしたばかりの新しいスーパーに足を運んでみました。 何もかもが目玉価格！ ブロッコリーが129円だったり、 キ...
料理 KALDIよりも安く作れちゃう!?カレー粉とココナッツミルクで作るマレーシアンラクサ
ココナッツミルクで最後に作るのは、私の大好きなラクサヌードル！ KALDIでラクサペーストを買おうか迷いながらも、冷凍し...
料理 古くなった野菜はスパイスで復活する説は事実!?生姜とセロリで作る南インド風べジカレー
香辛料は、肉製品を中心に食材を長く保つために使われたり、臭みを消すために使われてきたそうな。 ということは、ちょっと冷蔵...
料理 【海外レシピ】”史上最高のキュウリサラダ”のレシピをみつけたので作ってみました
この前のタコスで使ったキュウリとレタスが少しずつ余っているのでプチサラダをつくってみることにしました。 もちろん、切って...
料理 サツマイモをカレーにするならココナッツミルクで！秋に美味しいスリランカ風カレー
少し細いさつまいもがあと数本残っていたので、新しいお裾分けをもらう前に使い切ることにしました。 ここ最近めっきり寒いので...
料理 失敗しかしないカルボナーラを徹底分析！牛乳がなくても美味しい秘訣は茹で汁!?
イギリスはヨークでカフェ勤務をしていたころ。 閉店前の午後5時ぐらいのもっぱらの会話は今晩の夕食。 小さな町といえど他国...