クリスマスから早1か月とちょっと。
当たり前ですが、すっかり世の中からクリスマスモードは抜けきっています。
だけど、やっぱりこの寒い夜はちょっぴり恋しくなるものが。
…それは、モールドワイン！
思い出はいっぱい
モールドワインの思い出の一番はやっぱりクリスマスマーケット。
割高だとわかっていても、やっぱり頼まずにはいられなかったりします。
これは、確かドイツのクリスマスマーケットで飲んだムールドワイン。
もちろん当時住んでいたヨークでも飲んでいた気がします。
マグカップを返したらデポジットが返ってきたり。
でも、毎年新しいデザインのマグカップが出てくるので、記念に集めている人もいたり。
いろんな楽しみ方があるモールドワインです。
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大学生のとき、当時の彼氏と一緒にいったUSJでもムールドワインを飲んだ気が。
12月で寒かったんだよね。
ふふ♡思い出はほんといっぱい。
ざっくりレシピ
本当は、シナモンスティックやクローブ、ローリエ、オレンジなどを使って1から作ることができるのですが、
今日はこのムールドワイン用の簡単キットを活用します。
去年、クリスマスに作ろうと思ってふるさと納税で頼んだのに、すっかり忘れちゃってたんだった(笑)
ワインは最近ハマっているチリワイン。
このボトルは初めてですが、チリワインって600円ぐらいでもすんごい美味しいのがあるのでびっくりします。
そして、ワインと材料をコトコト。
ソースパンを別のスープに使っていたので卵焼き用のフライパンで(笑)
あとは、ちょっぴり砂糖を足して出来上がり～♡
チーズやチップス、友人がくれた美味しいトリュフのビスケットと一緒に頂きます。
Cheers, every one!
うんうん、寒い夜にやっぱりぴったり～！
思い出の味ほどまでにはいきませんが、1人で過ごす夜には熱燗よりこっちがよかったりします。
ちなみに、この翌日。
同じフライパンで卵焼きを作ったのですが、なんとも変な味がして、？？？という感じだったのですが、今、原因がわかりました(笑)
ちゃんと洗いきれていなかったのかしら？
そうそう、実はこのモールドワインキット、白ワインバージョンもあるので、今度はそれを作ってみようっと♪
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