マルゲリータを作った時にもう1枚作ったピザがありました。
それは、5種類のチーズをのせたチーズピザ!?
始まりはパブ
人生でチーズだけのピザを買ってみたいと思ったことなんてないのに、
こんなにもハマり出したのは、リズと一緒に行ったパブでのこと。
ランチとしていったパブで、軽くつまもうか〜となった私たちは、
1枚のピザをシェアすることにしました。
特に苦手なピザもなかったので
リズチョイスに任せると、チーズピザがいいとのこと。
あら、珍しい!そういば、私、こんなの食べたことあったかしら?
なんて思っていたのですが、いざ食べてみると、尋常じゃないぐらいうまいっ!!!
ブルーチーズのアクセントがもう最高って、なんのって。
日本に帰ってから、あのピザが食べたくて仕方ありません。
ということで、
マルゲリータをつくった生地の一部でミニチーズピザを作ってみることにしました。
何でミニかって?
一緒に食べる予定の友人ララ氏は、基本チーズが苦手なので、拷問のようなピザになってしまうからです(笑)
ちょうどいいチーズがたくさん
もう1つの理由が、ちょうど冷蔵庫にいいチーズがたくさんあったこと。
先日、友人たちとあの炭クラッカーでチーズボードを楽しんだこともあって、
イギリスのスティルトンやイタリアのアジアーゴがまだ残っていたのです。
それに、マルゲリータで使わなかったモッツァレラ、冷蔵庫にあるシュレッドチーズ。
ダナブルーといわれるブルーチーズも。
全部で5種のチーズをのっけて焼いてみることにしました。
![](https://kikideli.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_5669.jpg)
ちっちゃいサイズなので、オーブンではなくグリルで直火でいってみます。
ただし、これが焼いている最中、くさいのってなんのって!(笑)
キッチン中がすんごいブルーチーズのにおい。
ブルーチーズ好きな私も思わずくっさ!と叫んでしまいます。
あのイギリスのパブのキッチンもこんな感じだったのかしら(笑)
そして、5分後…果たしてお味のほどは!?
![](https://kikideli.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_5670.jpg)
いやいや、バリバリうまいやん!!
なんていうか、予想の5倍うまい!!!
焼きあがってさえしまえば、においも全然気になりません。
実はこの数週間前に、市販で売っているチーズピザにブルーチーズをのせて焼いてみたのですが、全然イギリスのそれとは似てもにつかず(笑)
食べたい欲が勝っただけなのでした。
でも強いて言うなら、やっぱりピザ生地がパンっぽいのじゃなくて、あの薄いシンプルなのがいい!
あぁ…イギリス、戻りたいなぁ(笑)
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