美味しいお漬物があるなら作ってみたい！？本気の出汁茶漬け

なんとも美味しそうな電話がかかってきました。

美味しそうな電話といえば、決まって家の前に住む幼馴染ララ氏からのお裾分け電話です。

いるいる！

今日はお昼にがっつり韓国料理を食べたところなので、夜はあっさり済ませようと思っていたのよ。

有名店は近為（きんため）

早速、ララ氏のおうちに出向くと、たけのこの漬物と菜の花の漬物をタッパーにいいれて用意してくれています。

そうそうここなんだけどね〜知ってる？
と出してきたのは近為のパンフレット。

知ってるも何も、去年、漬物御膳を食べにいったところだよ！

こうなってくると、欲が出ます。

西京焼き…まで行かなくてもなんだか美味しい焼き魚と食べたいなぁ。

でも、よくいく割烹やさんみたいに、焼き魚のお茶漬けなんかも美味しそう。

出汁を急須にいれてそれっぽくしちゃったり。

そうなってくると、ご飯は土鍋で炊きたいぞ！

まだ、さっちゃんがくれた有機栽培のお米がちょうど1合分残ってる。

もう頭の中は質素だけどおしゃれなテーブルが出来上がっています。

早速、焼き魚だけ買いに行こ！

かんたん準備

今日はざっくりレシピなんて言うのがおこがましいほど。

用意したのは
・土鍋
・こんぶ
・漬物
・焼き鮭
・顆粒だし
ぐらいです。

自分で手を加えたのは土鍋でご飯を炊くことぐらい。

調べていると、お茶漬けの出汁は昆布と鰹出汁が合うそうなので、気持ち程度の乾燥昆布を一緒に入れて炊いてみます。

その間に、買ってきた焼き鮭を温めて、かつおと昆布の顆粒だしをお湯にといて準備。

漬物や、あられ、のりなどを九谷焼のお皿なんかに置いて雰囲気を出してみます。

ご飯も炊き上がったので、テーブルに移動して、でっきあっがり〜♪

ご飯をよそって、ほぐした鮭を乗せて、
のりやあられをかけて、出汁をかけて…

いっただっきま〜す♪

うんまっ！？！？！？！

普段からお茶漬けが好きなのもありますが、これはまじでうまいっ！
ちょっと雰囲気のいいお店での〆ご飯みたいになっているのもテンションをあげてくれる要因の1つかもしれません。

それにしても美味しすぎる！

さっそくララ氏に報告したら、

って。

そっか、私、殿だったのね！（笑）

本当は軽く1杯で終わらそうとおもったのに、あまりにも美味しすぎて、お茶漬け2杯、たまごかけご飯1杯と1合ぺろりと食べちゃったのはナイショの話。

あれ？ランチががっつりだから、今日はあっさり済ませるっていってたの、誰だったかしら（笑）

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