なんとも美味しそうな電話がかかってきました。
美味しそうな電話といえば、決まって家の前に住む幼馴染ララ氏からのお裾分け電話です。
有名どころの春の漬物いる？
いるいる！
今日はお昼にがっつり韓国料理を食べたところなので、夜はあっさり済ませようと思っていたのよ。
有名店は近為（きんため）
早速、ララ氏のおうちに出向くと、たけのこの漬物と菜の花の漬物をタッパーにいいれて用意してくれています。
そうそうここなんだけどね〜知ってる？
と出してきたのは近為のパンフレット。
知ってるも何も、去年、漬物御膳を食べにいったところだよ！
こうなってくると、欲が出ます。
西京焼き…まで行かなくてもなんだか美味しい焼き魚と食べたいなぁ。
でも、よくいく割烹やさんみたいに、焼き魚のお茶漬けなんかも美味しそう。
出汁を急須にいれてそれっぽくしちゃったり。
そうなってくると、ご飯は土鍋で炊きたいぞ！
まだ、さっちゃんがくれた有機栽培のお米がちょうど1合分残ってる。
もう頭の中は質素だけどおしゃれなテーブルが出来上がっています。
早速、焼き魚だけ買いに行こ！
かんたん準備
今日はざっくりレシピなんて言うのがおこがましいほど。
用意したのは
・土鍋
・こんぶ
・漬物
・焼き鮭
・顆粒だし
ぐらいです。
自分で手を加えたのは土鍋でご飯を炊くことぐらい。
調べていると、お茶漬けの出汁は昆布と鰹出汁が合うそうなので、気持ち程度の乾燥昆布を一緒に入れて炊いてみます。
その間に、買ってきた焼き鮭を温めて、かつおと昆布の顆粒だしをお湯にといて準備。
漬物や、あられ、のりなどを九谷焼のお皿なんかに置いて雰囲気を出してみます。
ご飯も炊き上がったので、テーブルに移動して、でっきあっがり〜♪
ご飯をよそって、ほぐした鮭を乗せて、
のりやあられをかけて、出汁をかけて…
いっただっきま〜す♪
うんまっ！？！？！？！
普段からお茶漬けが好きなのもありますが、これはまじでうまいっ！
ちょっと雰囲気のいいお店での〆ご飯みたいになっているのもテンションをあげてくれる要因の1つかもしれません。
それにしても美味しすぎる！
さっそくララ氏に報告したら、
殿の朝食やん
って。
そっか、私、殿だったのね！（笑）
本当は軽く1杯で終わらそうとおもったのに、あまりにも美味しすぎて、お茶漬け2杯、たまごかけご飯1杯と1合ぺろりと食べちゃったのはナイショの話。
あれ？ランチががっつりだから、今日はあっさり済ませるっていってたの、誰だったかしら（笑）
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