さてさてさて、月に使えるお金が27600円しかないのに、
オーストラリア行きの航空券をかってすでに16万使っている私。
OMGーーーーーー！！！
ということで、絞れるところはどんんどん絞ります。
スーパーに行くとついつい、いろいろカゴにいれてしまうので節約の鍵は「回数を減らすこと」
なるべく「ALMONDE」料理をします。
冷蔵庫にあるもんで作る料理のこと(笑)
ざっくりレシピ
材料
・豆腐
・チーズ
・マヨネーズ
・冷蔵庫にある具材
前日、鍋に入りきらなかった豆腐があったのでそれを使うことに。
まずは豆腐とマヨネーズ、あと少し白みそもたして混ぜます。
ホワイトソースに白みそをいれると、ほんと美味しいのよ。
そして、これまたちょっとずつ冷蔵庫や冷凍庫にのこっていた野菜を炒めて、耐熱皿にひくだけ。
さっきのホワイトソースとチーズをかけて、今日はグリルにいれます。
火を通すというより、この上のチーズを焦がすだけでいいもんね。
さてさて、ものの数分出来上がったのがこちら。
友人からもらったちょっと高級なゆず七味をかけて、いっただっきま～す♪
…うまぁ！！！
ちょっと予想以上の美味しさです。
余った豆腐を冷ややっこで食べたい気分の季節じゃないし、
味噌汁や湯豆腐もなんだかだし…ってときにはオススメ。
ただ、4分の1丁じゃ一瞬でペロリだったので、今度は1丁で作ってもいいかもしれません。
豆腐、100円以下ってすっごく安いし。
ココットに分けていれて焼いたら、朝と昼ごはんにもなります。
ほんと唯一のデメリットはチーズ×マヨネーズなので、豆腐なのに低カロリーじゃないってとこかしら！？(笑)
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