日本の食パンぐらい、家庭のパンとして食卓にならぶSourdough（サワドウ）
バターやジャムを塗って食べるのも美味しいけれど、今日は、そんな食べ方に+αな美味しい食べ方をご紹介します。
バター＆塩
１つめはなんといってもバター
コメダ珈琲のモーニングのようにたっぷりのバターとサワドウの愛称は抜群！
でも、忘れていけないのが、塩。
「え？有塩バターだと、塩分取りすぎにならない！？」
…ナースらしからぬお答えをします。
「でも、すっごく美味しいの！！！」(笑)
パラパラっとね、パラパラっとだけかけるととっても美味しいです。かけすぎ注意！！(笑)
バター＆マーマイト（英）/べジマイト（豪）
ちょっと独特の香りがする発酵食品「マーマイト」、オーストラリアではべジマイトという名前で有名です。
日本の納豆のような感じで、留学中の外国人には「納豆食べた！？どうだった！？」と聞いてみたくなるのと同じで、「マーマイト好き？いける？」とよく聞かれます。
もちろん、納豆嫌いな日本人がいるように、マーマイトやべジマイトが苦手なネイティブの方も。
これ単品でトーストに塗るとなかなかのお味ですが、バターをたっぷり塗ってから、薄くマーマイトを塗ると、もう、やめられない(笑)
味噌や納豆、キムチ、ヨーグルトの類である発酵食品なので、腸内環境を整えるのにもとっても効果的です。
オリーブオイル＆塩
こちらは塗ってもいいけど、フォカッチャのようにちぎってディップするのもよし！
もちろん普通のオリーブオイルと塩でも十分なのですが、エキストラバージンオリーブオイルと岩塩を使うと、より香りがよく、リッチにトーストを頂けます。
アボカド＆ポーチドエッグ
休日の朝といったらコレ！！！
アボカドは、2，3㎜幅で薄くスライスしたものを乗せるのもよし、もしくはみじん切りのような要領で、Chopped または Mashed したものに、レモン汁やブラックペッパーをあえてもとっても美味しい！
ポーチドエッグは、沸騰したお湯に酢を入れると上手に丸まって作れます。
ひと手間はかかるけど、最高の休日のスタートになること間違いなし！
エッグ+サーモン+アボカド
贅沢の極み！特別な日の朝には、朝からロイヤルファミリー気分を味わいたい！
そんなサワドフのお供は
スモークサーモン、アボカド、ポーチドエッグ
クレソンなんかを周りに散らしてもいいし、少しリッチにケイパーやレッドペッパーをかけても美味しい！
アボカドといえばレモン！
でもたまにはオシャレにオリーブオイルを上から足らすと、少し食間と香りが広がります。
気分に合わせて、付け合わせに合わせて、小腹のすき具合に合わせて、いろいろな気分で楽しんでみてくださいね。
くれぐれも、塩分の取りすぎには注意してください！(笑)
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