以前、スパイスミックスの食べ比べなんかをして楽しんでいましたが、
結局最終的にたどり着くのはシンプルな塩(笑)
ワイン塩だったり、藻塩だったり、今までにもいろんな塩を試してみましたが、
あんまりリピート買いすることなく普通の岩塩に戻っていました。
でも、そんな私が初めてリピ買いしたのが京丹後市で手に入る琴引きの塩！？
1番は黒ニンニク
初めてこの塩に出会ったのは、おばあちゃんのお葬式で京丹後を訪れた時のこと。
みんなで、ゆっくり温泉にでもはいろっかということで出かけた場所の売店に売っていました。
何気なく手に取っていたら、叔母が「その、黒ニンニク美味しいよ」って。
もう、あと何回この京丹後に来れるかわからないし、せっかくならと思い買ってみることに。
そして、いざゆで卵にかけたら美味いのなんのって！
手についた塩を洗い流すのがもったいないのでついつい舐めてしまうぐらい。
それはそれで、身体にあんまりよくなさそうですが(笑)
でも、それぐらい美味しかったのです。
ということで、四十九日で出かけた時には、他にも気になっていた抹茶塩と、黒ニンニクをもう1袋買うことにしました。
シンプルグリル
なが～い休暇をもらっていたおかげで、すっかり料理生活の日々から離れることに。
必然的に野菜の摂取量も少なくなってしまったので、今日はTHE・野菜デイにしてみることに。
おいしそうな野菜を買って、ゆっくりじっくりフライパンで焼くことにしました。
シンプルなグリル。
でも、実はこれ、すんごい美味しかったりします。
ちなみに、フライパンでグリルするときは塩をかけずに焼いた方がいいそうな。
塩をかけると水がでてきて思うように美味しく焼けないこともあるそうです。
ハーブと一緒にじっくりオーブンで焼くローストベジも好きだけれど、フライパンはフライパンの美味しさがあります。
今日の野菜はこんな感じ。
全部、スーパーを歩いていると食べたくなった野菜達。
たぶん白ネギがそこにあるのは、CazやLizと一緒に焼き鳥屋さんで美味しいネギ串を食べたからかもしれません。
舞茸もいいけどエリンギも買えばよかったな(笑)
あとは、この野菜達をじっくり焼いて、お皿に盛りつけるだけ。
せっかくなので買ったばっかりのKEYUCAのお皿に盛りつけます。
あとはせっせとララ氏の家に運んで、ごはんと一緒にいっただっきま～す！
やっぱりうんめぇぇぇぇぇ！！！
見栄えはしませんが、もうこの焦がしネギにナスに、ズッキーニ。
ピーマンも舞茸もどれ１つはずれがありません。
ちなみに、きになっていた抹茶塩は黒ニンニク同様にしっかり抹茶の味がして美味！
でもグリル野菜にはやっぱり黒ニンニク塩が一番美味しい気がします。
ただこの抹茶塩、海老天には絶対美味しいだろうなぁ～(笑)
次いったときは、山椒かあおさなんか買ってみようかしら。
オマケ
…ちなみに私のオススメはここのポップコーン。とにもかくにも絶品です(笑)
映画館のポップコーンをお持ち帰りして食べてみたい！と思ったことがあるポップコーン狂には絶対試してもらいたい1品。
あれ？なんでメインの記事にしないのって？
あまりに美味しくいつ買ってもすぐ食べちゃうので写真がないからです(笑)
次いったら、3袋はかってこようっと♪
↓↓↓
琴引きの塩ウェブサイトはこちら
＼京丹後グルメやハーブ塩の記事はこちら／
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