料理 決めては豆乳！？ひと手間かけて作る懐かしのナポリタン
先日のミックスジュースと一緒に食べたかったもの。それは、昔ながらのナポリタン多分、先日行った喫茶店でナポリタンの記事を読...
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料理 【生姜30daysチャレンジ】ショウガを1ヶ月食べ続けてみた！冷え性は治るのか！？
生姜料理といえば、豚肉の生姜焼きぐらいしか思いつかなくて、もう生姜の入れた中華スープだけで30日が終わるんじゃないかと思...
料理 コンソメもブイヨンも不使用！塩だけで作る塩ポトフ
いつかのマーケットで買った小さくてかわいらしいニンジンさん。「柔らかいのでサラダにも行けますよ～」と店員さんが教えてくれ...
料理 薬膳の効果を高めるには「土鍋」が一番！？手間ヒマかけた土鍋の鯛めし
薬膳の勉強をしている中で、なんだか素直に納得しながら読み進められたのがこの本。これを食べれば医者はいらないナースとしても...
料理 つい買っちゃう旬の野菜！春を感じる菜の花とアサリのボンゴレビアンコ
先日、移動式の野菜マーケットの前を通りがかったときのこと。あの、スーパーに売られているきれいに包装されたお野菜じゃなくっ...
料理 ギョーザはフライドガーリックにチーズで美味しくなる！？創作スパイスギョーザ
2月半ばまで行われていた、京都は円町というエリアのカレーフェスティバル。スパイス好きな私が限定販売のスパイスを買わないわ...
料理 疲れるとコンビニ飯が欲しくなる？野菜で味覚と食欲をリセット
この間、本屋さんをブラリとしているときに手に取った1冊。中島美鈴著 1日3分やめるノート手に取ってパラリと見てみただけな...
料理 【生姜30daysチャレンジ】ショウガ料理を2週間食べ続けたら、節約になる！？
ひょんなことから始めた生姜30daysチャレンジ。始めたころは、生姜料理を毎日作ることに身構えてしまって「30日も無理～...
料理 雨降る休日は、ぽわんと膨らむパンで癒される
ちょっと穏やかだった１週間と、ちょっと忙しくなりそうな１週間の間にある休日。外はあいにくの雨。前日の夜はでかけたい思いも...
料理 乳酸菌を無駄にしない！残ったキムチの漬け汁活用法
大阪は鶴橋に出向いて買ってきた、キュウリのキムチと長いものキムチ。これがまた美味しくて、大事に食べていましたがいつかは食...