前回、ニンニクの芽を使って焼きそばを作ってみました。
これが案外行ける！
でも今回の目的は、麺の食べ比べです。
ということで、第2弾シーフードパスタ！？
にんにくと言えば…
キキ・デリの鉄板と言えばニンニク料理。
そして、ニンニク料理の代表作と言えばパスタ！
あれは4月の半ばだっただろうか。
週1だけやってくる八百屋さんで買った葉ニンニク。
それも、オリーブオイルと一緒にミキサーにかけてジェノベーゼペーストを作りパスタを作っています。
むしろ、刻んで炒めただけのペペロンチーノを作らなかっただけでもすごいぐらい(笑)
今回はソースにするのも違うと思い、やっぱりペペロンチーノ風で作ってみます。
ただし、焼きそばの方がメインの具材である豚肉+野菜（ニンジン）+麺だったので、今回も条件を揃えることに。
メインの具材はシーフード、野菜はケールにして、あえてみることにしました。
果たして勝つのはどっち！？
ざっくりレシピ
シーフードは、冷凍のシーフードミックスを使うことにしました。
イカ、エビ、アサリの冷凍コーナーにあるあれです。
普段はエビだけのものを買いますが、今回はなぜかこっちをかってみることにしました。
そして、ケールも市場で買ったもの。
紫と緑のが入って150円だったかしら？
あとはたっぷりのオリーブオイルといためます。
こちらはペペロンチーノ風なのもあって、ニンニクの芽だけじゃなくてニンニクもあらかじめ炒めておきます。
そうそう、前回の反省を活かして、ニンニクの芽は予めさっと茹でてみることにしました。
これで、The・茎みたいな食感は少しましになるかしら？
でも、あれはあれでアスパラガスみたいで美味しかったりするけれど(笑)
ペペロンチーノなのであっという間に出来上がり。
お皿に盛っていっただっきま～す♪
うん、普通！（爆）
美味しいんですが、期待以上でも以下でもなく(笑)
焼きそばが予想以上に美味しかったのかもしれないし、
やっぱりニンニクの芽のレシピを調べるとオイスターソース炒めが人気なように、
アジアンテイストの方があうのかもしれません。
はたまた、具の組み合わせがよくなかったか、
それとも朝ごはんに食べたのがいけなかったか…(笑)
この麺対決、焼きそばの勝ち！
どう使おうか迷ったら、オイスター炒めか焼きそばをオススメします(笑)
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