本当のクリスマスは今日ですが、
ちょうどクリスマスイブと関西人にとっては大事なイベントM-1グランプリが
昨日だったこともあって、ゆったり豪華なディナーはイブに行うことにしました。
栗原はるみのクリームシチューのルーでグラタンをつくって、あとはレッドオニオンでフレンチオニオンスープ。
と、ここまではよかったのですが、
サラダ的なのはララ氏にお願いするとしても、
できればもう1品ほしいところ。
う～ん、何にしようかな～。
毛布にくるまる豚！？
イギリスの友人、LizやFreddieから荷物が届いたよ～！と連絡が入ります。
よかった、よかった、間に合った！
頑張ったかいがあったよ(笑)
クリスマスはどうやって過ごすの～？と聞いていると、
Lizは家族で過ごしますが、どうやらFreddieは実家には帰らないんだとか。
その分、「Pigs in Blanketsをどんだけ食べても何も言われない！」
な～んて、小学生みたいなことを言っています。
ん？
まって？
Pigs in Blanketsって何！？
背徳のサイドディッシュ
どうやら調べてみると、
ソーセージをベーコンやパイ生地で巻いたものをオーブンで焼く、
背徳のサイドディッシュのようです。
ミンチをパイ生地で巻いた、ソーセージロールとか好きだもんね。
しかも、そのソーセージロールをさらにベーコンで巻いた、ブレックファーストロール大好きだったんだけどなぁ。
この間ヨークに行ったとき、老舗のお肉屋さんがコロナ禍につぶれてしまったことにはがっかりしたものです。
大手じゃないと、なかなか乗り越えられなかったのはどの国も一緒だったのね。
ということで、なんだかクリスマスの贅沢な気分にもぴったりだし、
何よりもほんと簡単なので、初めて作ってみることにしました。
ざっくりレシピ
・ソーセージ
・ベーコン
・パイ生地
またまた、レシピのようなレシピじゃないような記事になりそうな予感ですが、
とにかく、ソーセージをベーコンやパイ生地でまくだけ(笑)
最近のソーセージって、袋の中がほとんど空気になっちゃたなぁ。
一袋に7本ぐらい入っているイメージだったのに、最近は5本しかはいってないもんなぁ。
それでも、パリッとするソーセージを買おうと思うと、なかなかいいお値段がします。
まぁ、今日はクリスマスディナーということでいいんだけどね(笑)
そして軽くオイルをひいた耐熱皿にのっけてオーブンで15分ぐらい。
またまたちょっぴり焦がしちゃったりもしましたが(笑)、
それでも美味しそうな香りがキッチン中に漂います。
ちょっとおしゃれに盛って、いっただっきま～す♪
もちろん、うまいっ！！(笑)
美味しいものに、美味しいものを重ねているので美味しくないわけがないのです。
個人的には、ベーコンで巻いた方が好きだったり。
でも、やっぱりここは33歳。
あんまり量はいりません。
Freddie、確か私よりちょっと年上だったけど何本食べるつもりなんだろうか(笑)
Anyway,
Dear all, Merry Merry Christmas x
Kiki
皆様、素敵なクリスマスを～♪
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