料理 朝6時に食べるサーモンクリームパスタは二日酔いキュア？
コロナ前に4ヶ月だけですが住んでいたサンシャインコーストというオーストラリアの街。 イギリス動揺、友人とのキャッチアップ...
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料理 食べる薬？スパイスたっぷりモロッコ風オムレツ
先日、幼馴染のトト氏とララ氏とモロッコレストランにいったときのこと。 ベルベルオムレツというものを食べてみました。 これ...
料理 クリスマスのサイドディッシュ！その名も「毛布にくるまる豚」！？
本当のクリスマスは今日ですが、 ちょうどクリスマスイブと関西人にとっては大事なイベントM-1グランプリが 昨日だったこと...
料理 イギリスのピザが忘れられない！？チーズピザを再現してみる
マルゲリータを作った時にもう1枚作ったピザがありました。 それは、5種類のチーズをのせたチーズピザ！？ 始まりはパブ 人...
料理 トマトソースにリベンジ！？週末に作りたいパスタベイク
先日、美味しいトマトソースベースのパスタを作ろうと思ったのに、大失敗した私。 失敗したというわけでもないですが、でも、途...
料理 スーパーでみつけた新食材！？野菜の甘さが引き立つ冬のロースト
ここ数日、ブロッコリーニとよばれる、いわゆる茎ブロッコリーのローストに大ハマりしていた私。 耐熱皿において、オイルと塩を...
料理 ついに本場のイカ墨パスタをGET！4年ぶりの再現レシピ
思い出の味を4年ぶりに！？ イギリスはヨークの町にある、イタリアンショップ。 その名もリトル・イタリー そこで大好きだっ...
料理 外国のベーコンは美味！？朝4時に食べるブレックファーストinイギリス【ヨーク】
時差ぼけのせいで、着いてから数日は朝4時に起きてしまう私。 いや、私だけでなくカズも同じです。 2人して、4時から元気は...
料理 近くのスーパーで買える食材ばかり！手軽に作れるあったか参鶏湯（さむげたん）
なんだか朝晩かなり冷え込むようになってきたので、お茶漬けや雑炊、湯豆腐なんかが食べたい季節になってきました。 今日は何に...
料理 オーストラリアママが作ってくれたライス・レタス・タコス
なんだか、ほんとに突然、何年も忘れていたようなことを思い出しました。 それは、15歳の時にいったメルボルンで、友人のホー...