昨日はハロウィン。
海外生活を5年ほどしていたと言えど、アメリカには住んだことがないのでハロウィンも感謝祭も馴染みがなかったりします。
もちろんイギリスやオーストラリアだって、カフェやお店でそれなりのデコレーションはしますが、子どもたちが「Trick or treat」と我が家に遊びに来た記憶はありません。
住宅街や町内ではやっているかも？
オーストラリアはところどころでBBQのいい匂いがしていた気もします。
あぁ～今からあったかくなるオーストラリア…羨ましさしかありません(笑)
ミッションは1時間以内
仕事の休憩時間に、小さい子どもがいるなっちの昨夜の晩御飯を見せてくれました。
子どもがどうしてもハロウィンしたいっていうからダイソーで仮装のアイテムをかって、
1日かけて、お目目がついたタマゴサンドとかぼちゃをくりぬいて器にしたパンプキングラタンを作ったんだとか。
とってもかわいい～♪
がい骨の仮装をしているなっちに、
あれ？1人だけ仮装してへんやん。
なんていう、関西人お決りのボケをかましつつ、楽しい時間が過ぎていきました。
仕事が終わると、家の前の幼馴染ララ氏から「Shall we 鍋？」というLINEが。
電話を掛けると、とりあえず家にニンジンが10㎝ほどあるらしい。
鍋も良いけど、なんだかお昼間見たグラタンが忘れられない私。
急遽、私がパンプキングラタンを作ることにしました。
ただ問題は、21時から仕事があるため、1時間以内に作り終える必要があること！
そしてカボチャが…
時刻は18:44。
仕事帰りにスーパーによります。
ここでの制限時間は6分。
願わくば50分にはスーパーを出て家に向かいたいところ。
今日のメニューはグラタンなので、マカロニ、とろけるチーズ、ミートソースなどを買っていきます。
ちょっと肉肉しいミートソースが食べたかったので、ひき肉も追加で買って、野菜は比較的やすいレンコンとアスパラガス。
あとはララ氏のニンジンと家にある玉ねぎを使っていきます。
…そして、大事なのはカボチャ！
と思って野菜売り場に向かうと。
カボチャがない！
いつもそこにあるカボチャがないじゃありませんか。
野菜コーナーを2.5周してみるけど、見つかりません。
なっちみたいにホールを買おうとは思っていなかったけど、4分の１カットぐらいはあるかと思っていました。
恐るべし、ハロウィン…
仕方がないので、パンプキンスープを購入します(笑)
かぼちゃのスープだってラスト２つ。
恐るべし、ハロウィン！！
頭に描いているもの作れるかしら…(笑)
そんなこんなで、スーパーを出たのは18:53。
まずいぞ、まずいぞ！(笑)
ざっくりレシピ
今日の材料はこちら。
この時点で19:05。45分には食べだしたいところ！
・ミートソース
・マカロニ
・とろけるチーズ
・かぼちゃスープの素
・豆乳
・小麦粉
・にんじん
・玉ねぎ
・レンコン
・アスパラガス
・ひき肉
まずは、にんじんを良いサイズにきって、ジャック・オ・ランタン風の目と口を切ります。
切れ端はもちろん、グラタンへ。ちょっとギザギザに切るだけでなんだかそれっぽくなってきた♪
いつも急いでいるときは、根菜は薄くスライスすることが多いのですが、今日はなんだか具材ゴロゴログラタンが食べたくなったので、小さいものは炒めて、それ以外は茹でることに。
3口コンロをフルに活用していきます。
ミートソースも湯煎せずに、追加のひき肉を炒めたフライパンで一緒に温めます。
根菜が茹で上がったら、フライパンにうつして小麦粉とパンプキンスープの素2袋いれます。
その間に、野菜を茹でていた茹で汁でマカロニを茹でます。
野菜の茹で汁をお玉一杯分と豆乳を加えて、ホワイトソース風に。
あれ？思ってた色にならないぞ(笑)
なんだか東南アジアのカレーみたい。
マカロニも茹で上がったので、さらに追加していきます。
あれ？もしかして、美味しくならない！？
何度味見しても、パンプキンの味が引き出されないままでしたがこの時点で19:28。
10分はトーストで焼きたいので、耐熱皿に入れて、ミートソースをかけて、チーズもたっぷりのせて、お目目もデコレーションして…
5分で1度ひっくり返しながら210℃のオーブンで焼いていきます。
目的はチーズをとかすぐらいなのでそこまで心配いりません。
予熱もしていなかったため思うようにチーズが溶けず、最後は少しグリルでも焼きましたが、
匂いはとっても美味しそう！
チーズが溶けて、目の位置がずれ、ちょっとだけ間抜けなかぼちゃおばけになったのも可愛らしかったりします。
そして19:47。
ゆっくり食べられる時間はありそうです。
ララ氏もハロウィン使用のコアラのマーチを持参して、世にも素朴なハロウィンパーティーが始まりました。
いっただっきま～す♪
と、2人元気に言う前にまずは私が毒見。
久しぶりに、味の保証ができなかったんだもの(笑)
あらやだ、ミートソースと合わさると美味しい！！
ララ氏も、いける！いける！といって食べていました。
おかわりもして、おやつも食べて、20:40には解散。
ミッション、コンプリートッ！
＼イースターにかわいいご飯を作ってみた話はこちら／
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