自分でも作ってみるほどスパイスカレーが好きな私。
なかなかお店みたいな激うまカレーにはならないですが、
それでもやっぱり、キッチンにスパイスの香りが立ち込めるあの過程が好きだったりします。
とはいえ、もちろんレトルトも大好き（笑）
特に無印良品シリーズは美味しいものが多いので、ふらりと立ち寄ることもあります。
そして先日、こんなものを見つけてしまいました。
その名も南インドのカレーセット？！
北か南か
インドやネパール料理のお店でもそうですが、
スパイスカレーの醍醐味の1つは1回の食事でいろんなルーが楽しめることだったりします。
でもお家での再現は難しいのが現実。
それを叶えてくれるのがこのカレーセット！
無印さん、さまさまです。
実はこのセット、北インドカレーのセットもあるのですが、
濃厚なルーが特徴の北インドか、
はたまた、しゃばしゃばルーが特徴の南インドか。
迷いに迷って、今回は南インドセットを買ってみることにしました。
いざ、実食
入っているカレーは3つ。
•ココナッツミルクベースのかぼちゃカレー
•トマトベースの野菜カレー
•家庭料理の1つでもある塩チキンカレー
の3つです。
ちょうどライスタコスを作った時に余ったバスマティライスの冷凍があったので、それを使うことにしました。
でも、それだけじゃ炭水化物とルーの黄金比に届かなさそうだったため、なんちゃってチャパティも焼いてみます。
そして出来上がったのがこちら。
うん、家にある器だとちょっと雰囲気半減よね（笑）
やっぱりバナナの皮に、シルバー食器が似合います。
とはいえ、美味しそうには出来上がったのでさっそくいっただっきま〜す♪
やっぱりスパイスカレーは美味いっっっ！
…なのですが、意外とイメージしていた南インドカレーというよりは、
個人的にはココナッツのはタイカレーのイメージに近く、トマトベースの野菜カレーはちょっとスパイスたっぷりなミネストローネな感じとしました。
あ〜、これこれ♡ってなったのは、チキンウップと呼ばれる塩チキンカレー！
しゃばしゃばなだけあって、バスマティライスとの相性ばっちりです。
現地の人は、ほんと上手にこのミールス片手で食べるんだよねぇ。
滞在時、郷に入れば郷に従えということで試してみたけどカレーの熱さと、不器用さでスプーンをお願いしちゃいました（笑）
あと、もう１つ。
ナンやチャパティが合うのは北インドカレーということが判明しました。
あの油と塩が絶妙なハーモニーを繰り出すサドル型パンには、濃厚なルーをたっぷりつけるのが1番みたいです。
その代わり、バスマティライスやパパド（薄焼きせんべい）が合うのは南インドカレー。
食の地域性って面白いから、旅がやめられないんだよねぇ（笑）
というより、今度は北インドカレーセット買ってみようっと♪
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