寄り道だらけな30代の生き方奮闘記 

シンプル・イズ・ベスト?高級きのこ「どんこ」のグリル焼き

料理

感染症が流行する冬のクリニックは大忙し。

ここ最近も残業が続き、ちょっぴり疲れ気味なところにララ氏からLINEが入りました。

今日、チキンステーキいる?

…いるに決まってる〜!!!

ウサギとカメ?

ララ氏の家に着くと、なんだかおしゃれに焼かれたしいたけに、チキンステーキ、

かぶを裏漉しして作ったカブのソースに、味噌と豆乳で作ったベーコンと野菜のスープ、

ほうれそうのバターソテーという、なんだか平日の晩御飯にしては素敵すぎるぐらい素敵な料理がでてきました。

これまた、それが尋常じゃなく上手い。

いや、キミはいつも昔からそういうやつなのよ。

初めは私の方が得意でも、あとから確実に私のスキルを抜いていきます。

本当、現実版のウサギとカメ。

10年もしたら、私の英語力も抜かしていくんじゃないだろうか。

唯一、ララ氏に勝てるスキルなのに!(笑)

と、ちょっぴり、ブーブーと文句をいいつつ、美味しすぎるごはんを堪能します。

ん?ちょっと待って?

このめちゃんこ美味しいキノコはなんなのさ?

どんこ?

どうやらララ氏曰く、どんこというキノコの種類で、

最近ララ氏がハマっているドラマ「きのう何食べた?」に出てきて気になってたところ、

たまたまスーパーにあったんだとか。

2つで150円ぐらい。

それを、じんわりグリルで焼いて、シンプルに柚子胡椒とポン酢でいただきます。

もうこれが、まじでまじでうまいのなんのって!

食感はもっちりしているし、キノコ臭さもほとんどないし。

あ〜もっと食べたい!と思っていると、私もスーパーで見つけてしまいました。

しかも見切り品で100円に。

飛びつくようにカゴにいれます(笑)

そして同じように、グリルでじっくり焼いて、シンプルに柚子胡椒とポン酢で。

ちゃっかり冷蔵庫にあったもみじおろしでもいただきます。

あ〜♡ほんと、うんまい♡

もっと食べたい、もっと食べたい!完全に白い粉症候群みたいになっています(笑)

エリンギでこのどんこ欲を満たそうかしら。

でも、エリンギに失礼か(笑)

またふらりとどこかでどんこに出会わないかしら〜♪

.

にほんブログ村ランキングに参加しています♪ 記事面白かったよ~♪ブログ頑張ってね~♪っていう方はぜひ画像をぽちっとして「いいね」で応援して頂けると、嬉しいです.*


料理日本での暮らし
シェアする
Kikiをフォローする
キキ・デリ

コメント

タイトルとURLをコピーしました