料理 土鍋は世界共通！？インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」も土鍋で作ってみた
先日、土鍋でインドカレーを作ってみたところ、特に匂いや色移りなんかも気にすることなく美味しいカレーが出来上がりました。と...
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料理 夏のスタミナ切れにはやっぱりニンニク？カツオが香るゴーヤチャンプル
先日、お家に遊びにきてくれたせんちゃんのために、初めてゴーヤチャンプルなるものを作ってみました。…が、これが思いのほか大...
料理 トウモロコシとチーズのお手軽アルモンデ・フリッター
最近、ちょっと感動したCMに出会いました。それは、ＡＬＭＯＮＤＥ（だったかな）とにかく、「あるもので」という意味の言葉を...
料理 変わり種商品はパスタにするとなんでも美味しくなる！？
先日、フレンチオニオンスープで紹介した、カツオ本節トリュフオイル。トリュフ感はそこまで強くなく、どちらかというとカツオ節...
料理 京都探索で新たな発見！？アボカド＆カニカマ天ぷら
先月の初旬、イギリスからLizが、オーストラリアからCazが日本へ遊びに来た時のこと。2人の拠点は京都だったので主に京都...
料理 「老いからくる忘れ」には大量のタマネギで作るフレンチオニオンスープが解決！？
人生で初めてのミスをおかしました。あの、いわゆる、家にないと思って買ったら、家に大量にあるじゃないか！というアレ。この前...
料理 20g1200円の高級塩でフォカッチャを作ってみた
最近またまたパンを焼くモチベーションが上がってきた私。モチベーションがあがったというより、なんせ外に出たくないだけかもし...
料理 すりおろしたものを土鍋にポンッ！土鍋で作るボロネーゼ
ついにみつけてしまいました。レトルト史上最高のパスタソースと言っても過言ではないかもしれません。それが、こちら。1箱35...
料理 にんにく×ごま油が美味しすぎる！？栄養満点なアボカド納豆丼
夏になると、ララ氏の実家で野菜がたくさんとれることもあり、この夏もトマトやキュウリをたくさん分けてもらえることに。そして...
料理 土鍋でカレーは美味しくなる！？夏野菜なインドカレーを作ってみる
土鍋を買った時は、冬の鍋を簡単に～ぐらいにしか思っていませんでしたが、意外と普通の鍋のように使えちゃうことがわかり、そこ...