料理チャプチェは「さつまいも春雨」で作ると美味しい！？を大検証
先日、大阪は鶴橋で美味しいキムチを買ったからなのか、 はたまた、ララ氏が病みつきチャプチェを作ってくれたのか、 なんだか...
料理
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エッセイ毎日ショウガ生活に大苦戦！？半日使って準備を整えてみた話
先週より初めてみたショウガ30daysチャレンジ。 その名の通り、少なくとも1日1回生姜を使った料理を食べるというもので...
料理ご飯を変えると美味しさUP！？豆板醤だけでも大満足の麻婆豆腐
30日間ショウガを食べる生活に挑戦すると決めて、まず思い立った料理。 それは、豚の生姜焼きではなく麻婆豆腐(笑) 違うん...
料理休日ディナーとお弁当用おかずの一石二鳥！手抜き煮込みハンバーグ
オンラインショッピングのおかげで45分の時間を捻出した私。 先週はあまりの寒さと底冷えにキッチンに立つ気にならず、外食や...
料理冬は根菜で身体を温める？蕪を使った塩バタースープ
先日作ったほうれん草と鮭のリゾット。 ほうれん草をくれたさっちゃんにお礼のメールと「こんなん作ったよ～♪」な報告をすると...
外国での暮らしコツは冷凍？美味しくできるほうれん草と鮭のクリームリゾット
去る1月26日はオーストラリアデイ。 特に何をするわけでもないですが、当時、住んでいた頃はみんなでBBQしたっけな(笑)...
外国での暮らし野菜の甘みを最大限に！１時間かけて作る絶品ポトフ
日本中が大寒波に包まれている中、滅多に積雪は見られない京都市でも雪があっという間につもりはじめました。 小さな予定は、ま...
料理捨てちゃうぐらいなら作ってみる？冷凍庫一掃で作る自家製ポン酢
もうね、完全にハマってしまっています。 この「キッチンが呼んでる！」の本に(笑) クンオップウンセンこそ食べてはいないけ...
料理やり直しのビリヤニ!?心が大満足したビーフビリヤニ
結論からいうと、とにかくビリヤニが食べたくなりました。 最後の藁（ワラ）となったのは、この間読んだばかりの「キッチンが呼...
外国での暮らしKALDIのクランペットで気分はブリティッシュ・モーニング？
「キッチンが呼んでる！」を読み終えてから、トーストにのせたバターとジャムを堪能したい欲が高まってしまいました。 そういえ...