ここ最近はご飯がほぼ一定のメニューになっていましたが、実はお弁当もほぼ一定(笑)
Better Meというエクササイズアプリで筋肉美を目指しているのもあって、ランチはもっぱらサラダに鶏むね肉。
筋肉美を目指しているということもありますが、ご飯のことを考えずに意志力をセーブして、ちょっとでも勉強のためのエネルギーを確保しているのもあります。
いわゆるスティーブジョブズ方式！？(笑)
でもスープもほしい
ただ、パスタやサラダだけだと寂しいのでもう1品ほしいところ。
でも考える時間と作る時間をなるべくかけたくないのもあって、思いついたのがスープの大量生産(笑)
野菜もたっぷりで、せっかくならタンパク質もとれて、脂肪も燃焼しやすいスープを作ろうじゃない！
前に、レンズ豆とセロリでデトックススープは作りましたが、今度はもう少し、脂肪燃焼に特化したスープ。
いろいろ調べていると、どうやらキノコとトマト、そしてセロリがいいんだとか。
そうと決まればさっそく買い出しです。
もう3～4日分ぐらいのスープ作って、冷凍しちゃう勢いで作ろうっと！
ざっくりレシピ
・にんじん
・セロリ
・マイタケ
・えのき
・キャベツ
・ささみ
・大豆
・玉ねぎ
・トマト缶
葉野菜以外は、かなり細かく切って全部一緒にローストしてみることに。
野菜の甘味と旨みをぎゅっと閉じ込めます。
その間に葉野菜をいためてしんなりさせて、ローストした野菜もいれて炒めます。
トマト缶もいれて、ケチャップや、塩コショウで味を調えたらできあがり。
もう鍋ギッチギチの大量の脂肪燃焼スープができあがりました。
脂肪燃焼だけじゃなくって、きっと免疫にもいいはず。
勉強も大事だけど、体調を崩さず試験に臨む方がもっと大事！
さっそくいっただっきま～す！
あまうまぁぁぁぁい♡
煮込んだ次の日に初めて食べたのもあって、野菜はトロトロ、味もしっかり染みこんでいて、なんだか脂肪燃焼スープというより、ただの美味しいミネストローネ風。
ちょっと小腹がすいた時もスナックに走らず、このスープを飲めばいいので、ダイエットにも一石二鳥です。
これ、ずっと作り続けようかなぁ(笑)
コメント