料理汁物だなんて侮るなかれ？！紫キャベツで作るスープを超えたスープ
スープ作家、有賀薫さんのレシピ本を幼馴染のララ氏にプレゼントしたのはいつだっただろう。 去年のクリスマス？ もしくはその...
料理
料理
料理決め手はゆず！？「いいね」トマトと茎ブロッコリーで作る絶品ロースト
最近出かけた際にちょっとした野菜直売所のようなものがあると、ついつい中を覗いちゃうようになりました。 地域が違うと、お野...
料理じゅわとろ～がパワーアップ！？白ナスで作るナスそば
甘くて美味しいと聞いていた白ナス。 普通のナスより少しお値段はしますが、そのナスを贅沢に分厚く切って焼いただけのステーキ...
料理とろ～り甘い白ナスが絶品！白ナスの和風ガーリックステーキ
紫ニンジン、紫ケール、赤高菜。 この前から本来の色と異なる野菜ばっかり買っていましたが、今回買ってみたのは白ナス。 紫や...
料理葉ニンニクでつくるソースが絶品！食べるラー油＆ジェノベーゼ
昨日の赤高菜に続き、もう一つ傷みかけてしまっていたのが葉ニンニク。 初めて買ってみましたが、どうやらニラとニンニクの間の...
料理おにぎりの美味しさ無限大？赤高菜で作る止まらないご飯のおとも
先日、京都の日曜市場で買った赤高菜。 おばあちゃんの家に行っている間に、だいぶと傷んでしまいました。 急遽2泊3日もいっ...
料理ランチが高い！古代米でなんちゃっておうちランチプレート
輸入食品の高騰、ガソリン、卵。 なんでもかんでも高くなってしまって、スーパーで買える商品はもちろんのこと、ちょっとしたラ...
外国での暮らし海外のカフェ直伝！ビーツとニンジンの美味しい野菜ジュース
闇鍋ならぬ魔女鍋に大変身した紫ニンジン。 最後の1本は、ビーツとあわせて海外ではおなじみのビーツジュースを作ってみること...
料理野菜の王様！？紫ケールで作るペペロンチーノ
先日GETしたかき菜。 前回はバター醤油パスタを作ってみましたが、今度は嗜好を変えてニンニクたっぷりのペペロンチーノを作...
外国での暮らしポイントはアンチョビ！トマトとキャベツのパスタベイク
食べたい野菜が溢れている冷蔵庫。 マーケットで買った野菜もそうですが、どちらかというと早く使い切らねば野菜も増えてきまし...