寄り道だらけな30代の生き方奮闘記!? 

料理

料理

冷蔵庫の一掃にはスープパスタも◎!?余りもので作るモロヘイヤときのこのスープパスタ

台風のときに何を作りたくなっても良いように…と、買った食材たち。 その「少しずつ余り」がまた冷蔵庫の中で増えてきました。...
料理

とっつきやすいスパイス料理!?インドの炊き込みご飯ビリヤニ

台風が関西圏を直撃した月曜日。 計画運休の影響もあり、私の職場も時短勤務になりました。 時短も時短。 元々夜シフトを早め...
料理

節約のカギは冷蔵庫に眠っている調味料!?ハリッサ&醤油で激うまソース

職場でお昼にかかっているワイドショーをなんとなくみていたら、節約のプロの方が 「冷蔵庫で眠っているいつ使うかわからない調...
料理

秋はやっぱりキノコ?舞茸のフリットをのせた和風クリームパスタ

涼しくなったかと思うと、日中は30℃を超えることもあって残暑に「あづい…」とついつい負けてしまうことも。 でも冷麺や焼き...
料理

失敗しかしないカルボナーラを徹底分析!牛乳がなくても美味しい秘訣は茹で汁!?

イギリスはヨークでカフェ勤務をしていたころ。 閉店前の午後5時ぐらいのもっぱらの会話は今晩の夕食。 小さな町といえど他国...
料理

カフェ店長直伝!まん丸ポーチドエッグで作るアボカドトースト

先日スーパーにふらりと寄った際、アボカドが158円といつもより安くなっていたのでついつい買ってしまいました。 さてさて、...
料理

自分で作るスープが一番美味しい!?栄養たっぷりのスンドゥブチゲ

さてさて、今週もやってきました。 その名も冷蔵庫一掃し隊‼ 隊長も隊員も私だけですが、冷蔵庫一掃し隊とは、冷蔵庫に中途半...
料理

京風=薄味!?お出汁あふれる衣笠丼で京の味を楽しんでみる

月に2回は食べたくなる、商店街にあるお豆腐屋さんの油揚げ。 1枚がとっても大きいので半分はそのまま焼いて、醤油+マヨネー...
料理

【再現レシピ】すき家はこれ一択!?大好きなねぎ玉牛丼を豚こまでアレンジ

訪問のお仕事から、オフィスの仕事へと移動する時1時間以上の時間あればカフェでカレーやパスタを、1時間以内であればすき家で...
料理

1食約150円!?豚こま切れ肉で作る簡単ポークハヤシ

最近、夜ご飯には汁ものをつけるようになりました。 まだまだせわしない日々が続くので、ちょっと心を落ち着かせたいのかもしれ...