寄り道だらけな30代の生き方奮闘記!? 

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乳酸菌を無駄にしない!残ったキムチの漬け汁活用法

大阪は鶴橋に出向いて買ってきた、キュウリのキムチと長いものキムチ。 これがまた美味しくて、大事に食べていましたがいつかは...
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金時人参で若返る!?肌が元気になる冬の根菜煮物【ふるさと村の食養ごはん】

生姜を食べる毎日を初めて早1週間。 食習慣で体に変化が出るのは早くても2週間はかかるので、まだまだ大きな変化は感じません...
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チャプチェは「さつまいも春雨」で作ると美味しい!?を大検証

先日、大阪は鶴橋で美味しいキムチを買ったからなのか、 はたまた、ララ氏が病みつきチャプチェを作ってくれたのか、 なんだか...
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ご飯を変えると美味しさUP!?豆板醤だけでも大満足の麻婆豆腐

30日間ショウガを食べる生活に挑戦すると決めて、まず思い立った料理。 それは、豚の生姜焼きではなく麻婆豆腐(笑) 違うん...
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休日ディナーとお弁当用おかずの一石二鳥!手抜き煮込みハンバーグ

オンラインショッピングのおかげで45分の時間を捻出した私。 先週はあまりの寒さと底冷えにキッチンに立つ気にならず、外食や...
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冬は根菜で身体を温める?蕪を使った塩バタースープ

先日作ったほうれん草と鮭のリゾット。 ほうれん草をくれたさっちゃんにお礼のメールと「こんなん作ったよ~♪」な報告をすると...
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捨てちゃうぐらいなら作ってみる?冷凍庫一掃で作る自家製ポン酢

もうね、完全にハマってしまっています。 この「キッチンが呼んでる!」の本に(笑) クンオップウンセンこそ食べてはいないけ...
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やり直しのビリヤニ!?心が大満足したビーフビリヤニ

結論からいうと、とにかくビリヤニが食べたくなりました。 最後の藁(ワラ)となったのは、この間読んだばかりの「キッチンが呼...
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お節よりも人気!?京都の伝統、京雑煮

2023年の元旦は、テレビのある母の家で1日お笑い三昧。 スーパーで買ってくれたお節に、いつも母が作ってくれるお雑煮で2...
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もつ鍋に合う珍具材はコレ!赤と緑のクリスマスもつ鍋

福岡で食べた人生初もつ鍋が美味しかったので、 お家でももつ鍋を作ってみることにしました。 といってもこの冬2回目のもつ鍋...