ひょんなことから始めた生姜30daysチャレンジ。
始めたころは、生姜料理を毎日作ることに身構えてしまって「30日も無理～！」となりそうでしたが、
冷凍野菜の工夫をしたり、生姜の飲み物で工夫したりとなんとか前半戦を終了することができました。
あともう15日！
でもその前に、私の生姜生活の一部や、2週間たっての変化などを書いてみたいと思います♪
スープ編
ショウガ生活で、一番手っ取り早くショウガを摂取出来て、なおかつ1品にもなるのがやっぱりスープ。
冷凍野菜や肉団子、鶏がらスープの素を常にストックしておくだけで、ささっと出来上がり。
鶏団子も美味しいけれど、この水餃子も美味しいんだよな～(笑)
以前、味噌汁30daysチャレンジもしてみましたが、肉団子や水餃子が入ることで、ただの汁物からボリュームのある1品になってくれるので、食卓も豪華になりました。
ずっと、鶏がらスープの素で中華風に作っていましたが、あるとき千切りにしたショウガを、
物は試し！と味噌汁にいれてみて、これまたびっくり(笑)
生姜と味噌は合わないかと思いきや、驚くほど喧嘩しない！
具材がきれてしまっても、ワカメやネギだけあれば生姜味噌汁はすぐ作れるのでこれも便利でした。
丼もの編
何よりも安い＆作りやすいのは麻婆豆腐。
キキ・デリでも紹介したように、またこの麻婆豆腐をチャーハンやエビピラフなど、味付きご飯に乗せると美味しいのって、なんのって！(笑)
いつもの2倍、ショウガをいれて作っても案外気にならなかったので、チャレンジ生活が終わっても、
ふんだんに入れていこうと思っています。
残った野菜と卵は冷蔵庫にあったので、ミンチを買うだけで作れた3色丼も美味！
中華や韓国系のご飯は、やっぱり日本と同じアジア食。
ショウガを加えると、邪魔するどころか美味しくなることがほとんどなので、この15日の間でも何度か作っています。
しかも1回に２～３人前作ったら、次の日も食べられるので毎日生姜料理を作る手間も省けました。
オリジナルレシピ編
勘を頼りにオリジナルレシピも作ってみたくなったので、ちょっと挑戦してみることに。
いつかの、ハリッサとしょうゆソースにすりおろし生姜も混ぜてみることにしました。
鶏むね肉とエリンギを焼いただけのものを用意して、その肉汁もソースにいれて、
ディップして食べるだけ。
これが案外うまいっ！！(笑)
次はガーリックなんかも混ぜてみようかしら。
あ、でもハリッサにガーリックがすでに混ざっているか(笑)
こんなところに生姜！編
スパイスカレーには生姜がほとんど入っているので、円町カレーフェスティバルで食べたカレーたちにもずいぶんとこのチャレンジを助けてもらいましたが、
生姜は和食にだって！
こちらは、いつかのランチをスシローにて。
写真には写っていませんが、この後ガリをたっぷり食べております(笑)
こういう日も、あり、あり♪
お次は葛湯。
同僚からもらった葛湯にわざとにすりおろし生姜を加えてみました。
初めての葛湯。
うん、好みではないかな(笑)
しょうが葛湯だったら、ジンジャーティーの方がお好みかもしれません。
でも体はポカポカしたなぁ。
そして、お家で作るおうどんにも生姜を足してみます。
写真ではわかりにくいですが、このおつゆは片栗粉でとろみをつけているので生姜が麺に絡む、絡む！
味噌汁同様、始めは懐疑的でしたが、食べてみると思いのほか普通に美味しい1品でした。
友人協力編
ダイエットや食習慣の改善は、周りの協力があるとさらに実行しやすいもの。
途中でやめたくなってしまっても、モチベーションをあげてくれます。
この日は、料理するのが面倒くさくて、料理どころかキッチンに立つのすら面倒くさくて、ララ氏に生姜多めビビンバを作ってもらいました。
しかも、お言葉に甘えて翌日のお弁当分ももらったので、これで2日分クリア！
ありがたい(笑)
2週間後の変化
もともとは、極度の冷え性改善のために初めてみた生姜生活ですが、今のところ大きな変化があるわけではありません。
まぁ、2週間だものね。
体質ってそんなにすぐには変わらない。
けれども、ふっと気づいたのが
あれ、肩こりがしんどくなくなっている！？
３、４週間に1回は必ず予約していたマッサージですが、最後のマッサージから約1ヶ月たった今もあの「あ～！一刻も早くこのゴリゴリを解消してほしい！」という体の叫びがありません。
そのおかげで、今月は1万円ほど浮くことに。
ただ、アロマもあってリラックス目的で行っていたところもあったので来月は行くかもしれません。
そしてもう１つは、先月に比べてお惣菜やコンビニご飯、インスタントを買う回数が減ったこと。
ゼロにはならないですが、仕事帰りにほぼ必ずよっていたスーパーを「いやいやうどんでいっか。」「スープにご飯で十分じゃん」と、素通りする回数が増えました。
ただ、やっぱり「疲れた～！！！」ってときはどうしても寄っちゃうけれど(笑)
さて、あと2週間！
今度は洋風のジンジャー料理も作ってみようかな～♪
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