料理 大人の自由研究？背徳のスパムおにぎりを研究＆再現してみた
最近、ゴーヤが安いこともあってすっかりゴーヤチャンプルにはまった私。いつもは豚肉ですが、たまにはスパムで作ってみることに...
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料理 カフェごはんをお家で？ほんのり香る醤油が美味しい海苔チーズトースト
節約生活中にやってくるほんの小さな戦い。それはお店の”あのメニュー”が食べたくなるとき。「今日ぐらいいっか」と行ってみる...
料理 土鍋は世界共通！？インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」も土鍋で作ってみた
先日、土鍋でインドカレーを作ってみたところ、特に匂いや色移りなんかも気にすることなく美味しいカレーが出来上がりました。と...
料理 夏のスタミナ切れにはやっぱりニンニク？カツオが香るゴーヤチャンプル
先日、お家に遊びにきてくれたせんちゃんのために、初めてゴーヤチャンプルなるものを作ってみました。…が、これが思いのほか大...
料理 トウモロコシとチーズのお手軽アルモンデ・フリッター
最近、ちょっと感動したCMに出会いました。それは、ＡＬＭＯＮＤＥ（だったかな）とにかく、「あるもので」という意味の言葉を...
料理 変わり種商品はパスタにするとなんでも美味しくなる！？
先日、フレンチオニオンスープで紹介した、カツオ本節トリュフオイル。トリュフ感はそこまで強くなく、どちらかというとカツオ節...
料理 京都探索で新たな発見！？アボカド＆カニカマ天ぷら
先月の初旬、イギリスからLizが、オーストラリアからCazが日本へ遊びに来た時のこと。2人の拠点は京都だったので主に京都...
料理 「老いからくる忘れ」には大量のタマネギで作るフレンチオニオンスープが解決！？
人生で初めてのミスをおかしました。あの、いわゆる、家にないと思って買ったら、家に大量にあるじゃないか！というアレ。この前...
料理 20g1200円の高級塩でフォカッチャを作ってみた
最近またまたパンを焼くモチベーションが上がってきた私。モチベーションがあがったというより、なんせ外に出たくないだけかもし...
料理 すりおろしたものを土鍋にポンッ！土鍋で作るボロネーゼ
ついにみつけてしまいました。レトルト史上最高のパスタソースと言っても過言ではないかもしれません。それが、こちら。1箱35...